羊肚羹 《饮膳正要》

羊肚羹

治诸中风。

羊肚(一枚,洗净) 粳米(二合) 葱白数茎 豉(半合) 蜀椒(去目,闭口者。炒出汗,三十粒) 生姜(二钱半,细切)

右六味拌匀,入羊肚内烂煮熟,五味调和,空心食之。


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