瓠子汤 《饮膳正要》

瓠子汤

性寒。主消渴,利水道。

羊肉(一脚子,卸成事件) 草果(五个)

上件,同熬成汤,滤净,用瓠子六个,去穣皮,切掠,熟羊肉,切片,生姜汁半合,白面二两,作面丝同炒,葱、盐、醋调和。


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