辛大热，入肺脾命门，发汗散寒，暖胃燥湿，消食除胀，通血脉行肢节，补命门火，能下行导火归元，安蛔最杀劳虫。闭口者杀人，黄土能解其毒。微炒出汗去黄壳取红用，亦名椒红，中其毒者用凉水麻仁浆解之。又解闭口椒毒，用肉桂煎汁饮之或多饮冷水或食蒜或饮地浆水俱可。椒目苦辛，专行水道消水蛊。