甘平润肺．滋大肠之结燥难通．香滑和中．悦胃气而肌肤自泽．生则解毒而止痛．熟则缓脾以补虚．（蜂蜜．蜂所酿成．白者良．甘平无毒．调五脏．利二肠．和中缓急．毒可解．痛可止．无非皆甘润之力．生则性凉．熟则性温．故炼熟白蜜．又能补益脾胃耳．随宜用之可也．）