【英文名】 FRUCTUS MUME
【别名】 酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅
【来源】 本品为蔷薇科植物梅Prunus mume （Sieh.） Sieb .et Zucc. 的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
【制法】 乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至皮肉鼓起。
【性状】 本品呈类环形或扁球形，直径1. 5～3 cm。表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；种子扁卵形，淡黄色。气微，味极酸。
【含量测定】
取本品最粗粉约4g〔 同时另取本品粉末测定水分（ 附录Ⅸ H第二法）〕，精密称定，置锥形瓶中， 精密加水 100ml，加热回流 4小时，放冷，滤过，收集续滤液。精密量取续滤液20ml，加水至80ml，照电位滴定法（附录Ⅷ A），用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml 的氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于6.404mg 的枸橼酸（C6H8O7）。
本品按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计，不得少于15.0％。
【性味归经】 酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功能主治】 敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
【用法用量】 6～12g 。
【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮。
【摘录】 《中国药典》