动物种类

白蛋白(%)

球　　蛋　　白　　%

α1

α2

α3

总α

β1

β2

β3

总β

γ1

γ2

总γ

马

32.4±2.7

2.9±0.6

2.4±0.7

11.7±0.4

17.0±1.7

14.1±2.0

8.9±2.3

-

23.0±1.8

-

-

27.5±1.6

牛

44.9±4.8

-

-

-

13.1±1.6

-

-

-

12.3±2.3

10.6±1.6

18.4±3.0

29.1±4.8

绵羊

53.6±4.1

4.7±1.5

9.9±1.2

6.9±1.9

21.1±2.1

-

-

-

16.3±2.4

-

-

9.4±2.6

猪

46.0±5.8

-

-

-

20.0±4.0

-

-

--

14.5±1.6

-

-

19.5±4.3

狗

42.2±2.9

3.0±0.6

4.2±0.9

11.3±1.1

18.5±0.9

5.7±1.5

3.0±0.2

8.6±1.0

22.3±1.7

-

-

17.0±2.0

猫

49.0

-

-

-

24.7

-

-

-

8.9

-

-

17.4

兔

63.2±3.6

6.5±0.8

5.9±1.1-

-

12.4±2.1

-

-

-

10.7±1.4

-

-

13.7±3.1

豚鼠

45.5±2.5

6.8±0.8

22.3±4.0

-

39.1

5.7±0.6

9.0±1.6

-

14.7

-

-

11.0±2.5

大白鼠

48.6±1.7

13.7±3.0

10.0±1.3

-

23.7

-

-

-

14.4±1.2

-

-

13.2±3.0

小白鼠

42.9±5.1

4.2±0.7

11.0±2.1

5.4±1.0

20.6±2.3

-

-

-

20.2±2.9

-

-

16.3±1.6

鸡(3月)

52.6±5.1

18.1±3.0

6.1±1.3

-

24.2

6.9±0.9

11.3±1.5

-

18.2

-

-

5.0±1.0

鸡(产卵中)

34.4±5.9

7.6±4.2

5.3±1.2

-

12.9

8.3±2.1

26.5±5.0

-

34.8

-

-

13.6±3.7