名称 | 川贝糯米梨 |
原料 |     梨400~500克,川贝母5~7克,糯米250克,白糖200克,萝卜青红丝少许。 |
制作 |     将川贝母研成细粉,梨洗净切开去核,将川贝母粉装入梨内,置碗中,糯米洗净入茏蒸熟,拌入白糖、萝卜青红丝和少许熟猪油,置入梨碗中入茏蒸约1小时,扣于盤中,浇上做好的白糖、淀粉流芡即成。 |
功效 |     滋阴润肺,清热化痰。 |
主治 |     虚劳咳嗽,肺热咳嗽,百日咳,急、慢性支气管炎,老年性咳嗽等症。 |