名称	当归羊肉羹
原料	当归１５克，黄芪２５克，羊肉５００克，葱、生姜、料酒、味精各适量。
制作	羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂 即成。食用时加味精。
服法	吃肉，喝汤。早晚各食１次。
功效	养血补虚。
主治	血虚及病后、产后体弱，脘腹冷痛，血虚宫冷崩漏及各种贫血。
注意	外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用  渡用铜器，忌食南瓜。