名称	柏子仁炖猪心
原料	柏子仁１５克，猪心１具。
制作	将猪心洗净，用竹片剖开，将柏子仁放入猪心内，入砂锅，加水适量，隔水煎熟，以猪心透烂为度。
服法	食猪心，喝汤。
功效	养心安神，补血润肠。
主治	适用于心血虚，心阴虚引起的心悸怔忡，失眠多梦，记忆力减退，以及老人血虚便秘等。