名称	山药汤圆
原料	山药50g，糯米500g，白糖90g，胡椒粉适量。
制作	将山药研粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉调成馅备用。糯米水泡后，磨成汤圆粉，分成若干小团。将山药馅包入糯米粉中，搓成圆球状，下沸水锅中，待汤圆浮起，即可食用。每日食用1次。
功效	补脾益气。
主治	脾虚食少或消谷善饥者，对轻型糖尿病有一定疗效。脾虚腹胀不宜服用，糖尿病患者应去糖。