名称	当归米饭
原料	大米适量，猪肉200克，当归15克，洋葱、土豆、胡萝卜、调味品各适量。
制作	将大米做成干饭，将当归加水煎取药汁约50毫升，连渣保留备用，另把猪肉炒熟，放入洋葱片、土豆丝、胡萝卜片及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，放入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭一同食用。
功效	促进血液循环及新陈代谢。
主治	血虚体弱，贫血，面色晄白，月经稀少等症。